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黄瓜炒蛋~~简单美味的快手菜(2/6)
新鲜黄瓜一根洗干净，从当中剖开一切为二，斜切成薄片。
鸡蛋敲开后打散，加盐搅拌均匀。
锅子烧热后放油，油温六成热时放入鸡蛋液炒散后盛出备用，炒鸡蛋时火别开太大，容易炒老掉。
留底油在锅内，放入黄瓜大火翻炒片刻，黄瓜稍许有些软化时放盐调味。
放入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
成品图。