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春天里的小红帽-草莓果酱(3/8)
前一天晚上洗好草莓，去蒂
草莓切小块放入锅里
锅里再加入冰糖均匀混合（最好是全碎的）
静置糖渍一晚上（白天做5-6小时），析出草莓汁
第二天挤入柠檬汁，放明火煮沸5分钟
捞出草莓煮糖浆5分钟，再放入草莓煮沸5分钟，捞出5分钟
盛一小勺果汁滴到冰勺子上，果汁呈缓慢流动说明煮好了，流动还比较快说明太稀继续煮
糖浆煮好后放入草莓，盛入罐中，封口上盖上油纸2片，加盖子拧紧倒扣24小时