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花环汉堡(2/10)
将除黄油外的所有面团材料混合，搅拌均匀，揉至可拉出厚膜的状态。加入黄油，揉至完全阶段。
将面团室温发酵2小时左右至2倍大。发酵好的状态：手指蘸面粉插入面团，小洞不回弹不塌陷。
将面团稍稍按压排气，分割成6个小面团，分别滚圆静置松弛15分钟。
将面团再次揉圆，排在模具中。
送入烤箱，35度发酵50分钟左右。
表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
送入预热好的烤箱，下层上下火160度30分钟左右，上色后要及时加盖锡纸。烤好后立即脱模，冷却。
就这样吃，也是超级美味啦！
成品
夹上芝士鸡蛋培根。。。。。要不要来一个？