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葱香曲奇(
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小香葱洗净切葱花。(还是有点儿粗,尽量切细一点)
黄油室温软化。
用打蛋器打至顺滑。
加入盐和糖粉,继续用打蛋器打至微微发白。
倒入玉米油,搅拌均匀。
分两次加入清水,搅拌均匀。
倒入小香葱,搅拌均匀。
倒入面粉,用刮刀搅拌无干面粉成面团。(这里面粉没有过筛,因为够细,如果有粗颗粒就要过筛)
将裱花袋装上中号细齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋,将曲奇挤在铺好油纸的烤盘上。(这个分量可以做两盘)
烤箱预热190度,下火烤10分钟后调至上下火再烤10分钟即可。