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烤紫薯(
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紫薯洗尽,微湿时上烤架(但是别滴水啊),据说这样比较好熟。
250度,10-20分钟的样子,每十分钟烤一次,有香味后就可以停止了。
烤到爆皮,里面的甜味和紫薯的香味儿就全出来了。
筷子戳进去,满满的紫色,据说这个就是花青素多的表现,反正抗氧化是跑不掉的。戳开的都是我的,剩下两颗老爸老妈分分刚刚好