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超下饭！麻婆豆腐(10/11)
准备五花肉切末
葱姜切末
豆腐切成小块，如果您买的豆腐老一点，可以用开水焯一下，也可去豆腥味。
淀粉加水搅匀
锅里热油放入麻椒炒香后捞出，也可以用麻椒粉，在加入肉末煸炒。
然后加入葱沫姜末，在放一大勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
倒入豆腐，加入适量的盐和酱油。在加一点水，倒入水淀粉烧开。
加一点蒜末出锅。
成品
超级下饭！
成品