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青椒回锅肉(1/12)
青椒洗净切成段
五花肉煮熟切成薄片
姜蒜辣椒花椒切碎
热锅，放少许油
下煮熟的五花肉煎下，微黄就好
盛出盘中，有蒸汽没有拍好。
热锅，放少许油
下姜蒜辣椒花椒爆香
下青椒炒熟
七八成熟的时候放五花肉翻炒
翻炒熟后放入少许盐，糖，鸡精，最后放入老干妈豆豉，这是秘诀，做出来味道跟饭店一模一样。
盛出盘中，是不是很有食欲。