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原味蛋白天使蛋糕(0/8)
原料称好备用
蛋清放入无油无水盆中，加入盐，塔塔粉，
打蛋器打至粗泡，加入一半糖粉。
打蛋器打至细腻，加入一半糖粉，打匀。
打至有清晰纹路，加入剩余糖粉。
继续打发，直到如图拉起直立的小尖钩。将低粉筛入打发的蛋白中，上下翻拌均匀。
蛋糕模中加入加入蛋白糊，刮刀刮平。镇出气泡。烤箱预热，170度，20分钟。
凉了脱模即可