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蛋黄肉松青团(
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蛋黄蒸熟后用擀面杖压碎,锅中加入适量的油煸炒蛋黄,起沙后关火加入肉松翻拌均匀
粉类混合均匀后,加入微波加热过的艾草汁,揉捏成团。
取45g糯米团压扁,加20g蛋黄肉松馅收口搓圆
锅中加水煮开后放入蒸架,中小火蒸14分钟左右即可
成品
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