百合，银耳提前泡发。桃胶用温水要泡发起码四五个小时，因为我的比较大颗，才泡了两个半小时，中间还有点硬，但是后来炖的时候我稍微久了一点也不影响。

我没有用高压锅怕掌握不准，用砂锅来炖，开始大火，烧开后用小火慢慢的炖。怕红枣会太烂可以后面来放，冰糖就看你个人喜好添加了。我是炖了两个多小时直到浓稠状，如果你不喜欢这样浓也可以多放些水。