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油淋蒸茄子(3/5)
两根茄子分段切成条状，建议用长型的盘子装，茄子上撒一点点盐
放入蒸箱100度蒸15-20分钟（利用这个时间我就去接孩子了）
锅烧热，倒入食用油，油熟后将切好的葱姜蒜（❤️吃辣的可以加少许干辣椒哦）一并倒入锅中大火翻炒加盐，然后关火，这时倒入生抽拌匀。
将做好的油汁均匀淋在茄子上，大功告成！入味又好吃！
端上桌有种剁椒鱼头的即视感，呵呵！