调汁是：新鲜小米椒。1生抽 香菜 少量醋 0.3炸的辣椒油 ：油和干辣椒直接炸 小火。腌牛肉 放黑胡椒 紫洋葱 和生抽 腌制的时候放些油。煤气中小火烤，多放油。配生菜，切些蒜片和青辣椒段一起