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蒜苗香菇(
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香菇切成薄片,蒜苗切成小段,姜用刀背拍下,其他食材也准备好。
炒锅放油放花椒烧热。
放入干辣椒、蒜出香味时,倒入香菇翻炒。
接着倒入料酒继续翻炒。
加入少许酱油继续翻炒。
放糖再翻炒一会儿,接着放盐翻炒,出锅前放入蒜苗翻炒片刻,放味精出锅。