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超赞的排骨配蒜蓉酱油。。。(5/9)
先把排骨入锅煮开。。。
高压锅里放炖肉调料，我这个是妈妈上次给炖猪蹄留下的汤汁。再加入葱，姜，花椒，大料。
将排骨从锅里捞出，放入放好调料的高压锅中。ps.我这绝对是亲妈，排骨多的都要填满了。
加入刚才煮排骨的汤，最好把表面煮出来的肉沫过滤掉。
加入料酒少许，老抽少许。
高压锅盖好盖子，高压炖半个小时。
叮叮叮咚，出锅啦，肉超级嫩，也非常入味。
这是第二盘，太多了，一盘没装下。。。
蘸上混合蒜蓉的酱油，简直人间最美味。。。幸福的要死掉了。。。