蛋皮配料:鸡蛋 3个,细砂糖 23克,牛奶 220克,黄油 23克,香草精 少许。
夹心配料:淡奶油 350克,细砂糖 30克,芒果 2个,低筋粉 100克。
冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈,摊成一个饼
再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能摊13张左右薄饼皮
再盖上一张饼皮,再抹上奶油馅放芒果粒重复同样的做法至饼皮放完
做好的芒果千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好
蛋皮配料:鸡蛋 3个,细砂糖 23克,牛奶 220克,黄油 23克,香草精 少许。