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炒饼(10/10)
首先，将鸡蛋面粉用水活开，加入适量的盐和鸡精（鸡精可以不加），活成糊状，一般瞅一点好一点，这样的饼会比较有嚼劲。（搅面粉糊的时候尽量一个方向，这样搅的糊糊比较细滑）
锅底摸一点油
将面粉糊糊倒入，记住火一定要小，不然容易糊
然后将饼换一个边，稍微煎一个就好了
这就是饼的成型状了
将饼切开，我切的太大了^_^
现在要开始切配菜了，炒饼要有菜才好吃
另起油锅，将菜倒入锅中一起炒，放入适量的盐和鸡精，快炒熟的时候倒入之前烙的饼
稍微炒一下就好了
可以开吃了，卖相不怎么样，但是很好吃啊^_^