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酸辣笋(2/6)
毛笋，剥皮，洗净，煮熟
老的部分切块，嫩的部分可以炒
所有调料放在一个碗里
清水下锅，倒入调料，水一次性放足
放入切好的笋，大火烧开一刻钟左右，调制小火，煮至1小时左右
煮好，装好，放冰箱保鲜，可以放一个星期，慢慢的享用