猪皮洗净、刮油（油一定要刮干净）、拔毛 切成小条，放水里煮1个小时，水一定要够多 煮到猪皮烂的时候就可以找个容器装上了，再放进冷藏 两个小时后即可食用，沾点酱油米醋，味道超级棒哦！