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可乐鸡腿(7/8)
鸡腿切块,葱切丝,姜、蒜切片。
把水烧开,放入鸡腿,大火焯,五分钟就差不多了。
沥干水捞出。
倒入油,微热放入茴香,花椒(也可以放香叶)。炒出香味后把调料清理出去留油。
放入葱姜蒜,炒出香味。
放入鸡块,加少量盐和酱油。翻炒至上色。
倒入可乐。加入少量的水。烧开。
开锅后根据自己的口味加盐。