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番茄炒蛋(3/5)
准备食材
鸡蛋打散，加入少许清水打均匀，青椒切条，小葱切碎，番茄顶部划十字刀，用开水烫30秒左右，去皮切块备用。
锅内放油，鸡蛋炒到8成熟装盘备用，不要炒太散
锅内放油，放入青椒和番茄，翻炒到番茄出汁加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，放入盐，再翻炒几下关火。
装盘撒上小葱即可