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红烧鲫鱼(0/5)
把鱼洗净，用姜蒜切末，用盐腌制好
倒油烧热，放鱼下锅，煎两面金黄，盛出来
然后用煎鱼剩下的油，下姜蒜辣椒爆香，下豆瓣酱，在然后加一二碗水烧开，加料酒，生抽。
然后把鱼放下去，拿盖子闷五分钟，把汤汁往鱼身浇，然后把盛出来
汤汁烧开后，用淀粉兑水下锅烧开，往鱼上浇，撒上葱花香菜