1.猪肉切片，用盐、味精、姜、老抽腌制十分钟 2.木耳泡发，用冷水煮十分钟捞出沥干 3.辣椒切丝，葱切段，大蒜切段 4.锅烧热放油加姜、肉片烧到肉变色加木耳炒两三分钟加大蒜段炒两三分钟，出锅片加葱段翻炒一下