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银耳百合羹(3/4)
这是煮好的时候拍的，要先把莲子，银耳百合用开水泡发。银耳撕成小块多泡几次。
泡发后，把材料百合莲子银耳放到锅里面，加入清水，放入冰糖。清水要淹没材料，出一倍。用大火炖开。
大火烧开锅后，放入枸杞川贝。改成小火炖？
炖差不多半个小时就可以了。