把所有东西洗干净，火腿肠切丁，香葱切成葱花，胡萝卜和西葫芦擦丝，全部放在一起加入食用盐，鸡蛋和面粉搅拌均匀就可以煎饼了。

搅拌的时候不用加水哦！搅拌均匀了自然就成面糊状了。可以一次煎一锅底大小也行，也可以用勺子盛起煎小一些，我的就是煎小一些的，太大了不好翻面。依次全部煎好就行了。