首先，蒸熟一碗米饭，你也可以煲饭，煮饭，随你啦～我用的是宿舍的一个炖锅，大概蒸半小时就可以了。
牛肉买回来是一整块的。切块，胡椒粉，酱油，糖，鸡精各适量腌个十来二十分钟。
荷兰豆洗净，摘去头尾和筋，切成如图大小的段。我是按照我的饭碗来切的。
锅热后放油，炒几下蘑菇片，然后放牛肉块翻炒至牛肉块变色。
最后放荷兰豆，炒熟，放适量糖，一勺李锦记鲍汁。试味，不够味就再自己斟酌放调料。
铺上四片马苏里拉芝士，放入炖锅蒸五分钟左右，不限于炖锅啦，只要能蒸的器具，像电饭煲，电磁炉的平底锅之类的都可以。。。。芝士融化即可
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