准备所需食材备用。

炒锅烧热，放入适量猪油，热一会儿，放入搅拌好的蛋液，炒散开，适量放入菜脯丁，米饭，稍炒片刻，放入酱油，黑胡椒粉，白胡椒粉，一汤勺水，这样米饭不会太干，再炒2分钟即可盛出。

菜脯蛋炒饭，盛冒着仙气赶快食用。