1.取无水无油的盆子先把蛋黄跟蛋清分离好。
2.蛋黄的盆子加入蛋黄，油，牛奶搅拌均匀，在筛入面粉、竹炭粉（一定要过筛再加入）用切拌的方式拌均，至没有颗粒就可以了~放置一旁待用
3.预热烤箱，150度
4.蛋白分三次加入50g细砂糖，打至硬性发泡
5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌混合均匀后，在倒回蛋白糊继续切拌方式混合均匀
6.倒入事先准备好的中空模具中，轻震模具，放入烤箱～
7.出烤箱后轻摔一下，倒扣在铁架上晾凉至完全冷却后。脱模。
8.取出白色巧克力融化后，在眼部点两个圆点当做眼睛，还有在纸上画出两个耳朵，凉了后一个插上，其余的涂抹在蛋糕上做成龙猫的身子～
9.融化黑色巧克力，点在眼睛上，做成眼球～在画上胡须，鼻子（壳壳我忘了画鼻子了，尴尬＝＝。）鼻子在两个眼睛的下面一点的位置。
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