将茄子切10Cm的段上屉蒸10分钟，取出撕成条；尖椒切碎、葱切丝、香菜切段摆在茄条上；油加热爆入蒜末、孜然、树椒，加蚝油、海鲜酱油烧开后淋在茄条上。

拌一拌开吃吧！少油省时好吃！