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连汤肉片(2/21)
提前一天泡发的木耳
腐竹提前泡好
花生米提前泡好
里脊肉切片用淀粉蛋清腌好
蒜薹切段
平菇撕开
豆腐皮切一厘米宽条
生姜大蒜切沫
干红辣椒切段
西红柿切小块
食材合影
热油放腌好的肉片
炸至表面焦黄，盛出备用
用另一个炒锅放油加热后放大蒜姜沫
蒜末变微黄色放辣椒段
放西红柿，炒成糊状
放进去炸好的肉片
依次放蒜薹，平菇翻炒
所有食材放进去后，加适当老抽，盐，鸡精，五香粉调味
另外一锅烧好的开水，将炒好的食材倒进去，烧开，适量淀粉活成牛奶状倒入锅里。加胡椒粉，香油就可以吃了～
成品～～