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如何煮出完美的鸡蛋(
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准备好两个鸡蛋,放气(对鸡蛋较大的一头扎上0.5厘米,这一步骤好处多多,然而,我并没有做)
将鸡蛋放入煮锅,加水至没过鸡蛋2-3厘米即可
盖盖,开火,燃至水沸腾后。将煮锅移开,不揭盖,焖上17分钟。准备一碗(有条件可以用盆)冷水,甚至可以加冰在旁【无图差评...】
焖好的鸡蛋捞出,放入准备好的冷水中,静置2分钟。同时,可以重新将水燃至沸点待用
静置后的鸡蛋放回沸水中,10秒后捞出。你会发现这颗鸡蛋没有裂开也很好剥开,味道也非常好。那么,米娜桑,开始享用你的煮鸡蛋吧