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杨枝甘露(1/7)
主要材料备齐:芒果,西柚,西米,牛奶,淡椰奶,白糖
芒果一半切粒,一半打成果泥;西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用
锅里加水烧开后下西米;想好煮一点可提前泡两个小时再煮
用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次至西米透明为止
西米呈现透明晶莹的状态后,捞起沥干。
煮好的西米混合淡椰浆,牛奶和白糖搅拌均匀 ps:没有用炼奶,是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量
加入冷藏过的芒果泥,芒果粒和西柚粒拌匀后就可以享用啦!