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虾仁烧茄子(2/5)
蒜3瓣
甜面酱2勺
茄子切条，锅内放油把茄子水分煸出去
茄子水分没有了，好像肉片一样就OK，盛出待用
蒜瓣里的一半炝锅，虾仁放入煸熟，放入煸好的茄子，放甜面酱，盐，适量糖，放剩下的蒜瓣出锅