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艾草青团(5/9)
选取新鲜艾草叶最嫩的部分
准备好馅儿料:肉松、蛋黄、枣泥、榴莲
艾草叶用过一遍烫水,然后料理机搅碎!
一斤艾草叶用两斤糯米粉,搅碎的叶汁加热至滚烫加入糯米粉里!揉汁面团光滑...
揉成小团...
像擀饺皮一样,包入自己喜欢的馅儿料!
加好馅儿料,再包裹成团!
蒸15分钟左右即可...
每一款都非常好吃,榴莲不要蒸太久!