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红烧蹄花(0/7)
蹄花用水泡去血水。洗净沥干待用
姜切片，蒜瓣清理干净待用
开火锅预热倒油
姜片，蒜瓣，花椒，八角，桂皮，豆瓣酱在油锅炒香
沥干的蹄花倒入锅中翻炒出香味加加酱油翻炒几下
倒水漫过蹄花大火烧开再改用高压锅20分钟，
压力锅减压后倒出蹄花在炒菜锅里收汁起锅前加点味精