安装App
红烧猪脚(1/12)
猪脚飞水
晾干待用
酒
八角，冰糖，小辣椒
滚油后，放入冰糖
慢火不断翻炒，直至冰糖融掉，变黄
倒入猪脚，翻炒
然后加入姜片，酒，小辣椒，八角，翻炒
大火，加水
烧开后，慢火煮50分钟，水少的可以煮30分钟，我是用电磁炉煮的
煮得差不多干收汁的时候，加盐跟少量酒调味即可
OK