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芝士焗大虾(8/17)
备料 一棵小葱只用了葱绿部分
小葱蒜切碎
锅里加少许橄榄油
小火炒香葱蒜
加入盐
一勺白酒炒匀
研磨大约半小勺的黑胡椒粉炒匀关火盛出备用
虾去掉虾须，虾脚，把背壳剪开
用刀开背，去掉虾线
用刀尖横向划几刀避免虾肉受热收缩
放入烤盘，虾肉房上炒好地葱蒜
撒上马苏里拉奶酪
烤箱中层上下火200度15分钟，出炉根据喜好撒黑胡椒
成品
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