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天使蛋糕（8寸无油）(3/7)
蛋白加几滴白醋或柠檬汁，分次加入糖，打发至硬性发泡
加入过筛的粉类
芝士片撕成小块
芝士加入已经混合好的蛋白
装入8寸模具，用刮刀将表面稍稍平整
烤箱预热，水浴法，上下火180度，约20分钟
倒扣晾凉后脱模，完成！