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蒸饺(
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韭菜,粉条切碎和肉拌匀。加入盐,花椒粉,鸡精,香油,少量蒸鱼豉油(没有的可以不放)少量蚝油拌匀。
面粉加水揉成面团(面揉的适当软一些)醒十分钟。醒好后擀成饺子皮,放入馅包成饺子。
蒸锅上刷一层油,放入饺子。蒸30分钟即可