锅里面倒油，油不算太热时加入干辣椒，(辣椒切碎)小火煸炒，加少许生抽，油变红色加水，水开后加入粉丝(提前泡一下)水开后关火，加入香葱，滴几滴香油，出锅。再依自己喜欢加醋就OK了。