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【沙茶美食】沙茶酱烧土豆(12/14)
木耳用温水加少许盐泡发，洗净。
土豆削皮切成1厘米左右的块。
洋葱剥去外皮，洗净切块。
青尖椒去籽，切块。
蒜切片
葱切片
将锅烧热，倒入适量油，葱蒜爆香。
加入洋葱，爆出香味
倒入土豆，大约8成熟时加入1汤匙生抽，翻炒均匀。
倒入木耳翻炒均匀。
加入一大勺沙茶酱翻炒均匀，倒入小半碗清水，焖烧数分钟，待土豆熟透。
最后倒入青椒，翻炒均匀出锅即可。
成品图
成品。