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茄汁虾仁意面(6/9)
锅中适量水煮开，放入盐，大约1l水10g盐，放入意面。煮至意面从中间夹起时，两头搭在一起，就说明煮好了
番茄头顶划十字，放入意面锅中一起煮，煮一会，捞起来去皮切丁。蒜切末。
番茄汁+醋+糖调成酸甜汁
虾仁洗净，加少许盐和料酒，去腥。
倒入适量橄榄油，先炒香蒜末，再加入番茄翻炒。
炒至番茄烂了，加入调好的酸甜酱，继续翻炒几下。
倒入虾仁翻炒。
炒至虾仁变色，倒入意面拌匀，收汁。
汁收干后，出锅，撒些黑胡椒。