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「膳小姐 | “懒蛋蛋"蛋挞」(4/11)
准备以下材料。
黄油隔水融化。
加入糖霜、蛋黄搅拌均匀。
过筛低筋面粉继续搅拌。
揉成面团冷藏15min。
热水与白砂糖融化，自然冷却。
蛋液中分别加入牛奶、冷却的糖水。
面团分若干份，分别与模具贴合！
挞皮倒入做好混合液，预热200℃ 烤11min，待变金黄色180℃ 烤8min。
用巧克力酱挤出形状即可。
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。