做法： 　　1、准备好食材。 　　2、取出鸡翅里的骨头。 　　3、把鸡翅洗干净加入盐、糖、淀粉、蒸鱼豉油腌制30分外左右。 　　4、把香菇、葱、猪肉切碎。

5、锅中入油，加入海米炒香。 　　6、加入猪肉、香葱、香菇炒香。 　　7、加入米饭炒反复按压，直到米饭感觉变干，有些焦黄为好。 　　8、放入蒸鱼豉油炒匀。

9、稍变凉后，填入米饭。 　　10、两头用牙签固定。 　　11、锅中入油烧到四成热。 　　12、中火炸到金黄色就可以了。