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蒜香西葫芦(2/6)
西葫芦洗净用刀削成滚刀块。
蒜切段，杭椒切好。
蒜下锅，煸炒黄色。
加入一勺生抽一小勺糖煸炒出泡泡（此步要小心，火小点，菜准备好，一出泡就下锅，防止溅油）。
西葫芦下锅，煸炒一下加一勺醋，一勺盐。
杭椒下锅，煸炒至西葫芦变色。出锅了！