土豆切细丝 泡水

热锅热油 炸香花椒粒 离火沥出花椒粒 留油

烧油至6,7成热放干辣椒 炸香下土豆丝 不停翻炒放适量生抽和盐 土豆丝变软放青椒丝 翻炒片刻 烹入一勺醋 翻炒片刻加蒜粒 翻炒 出锅