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8寸中空可可粉戚风蛋糕#黑人牙膏一招制胜#(5/11)
蛋白蛋黄分离，由于我买的鸡蛋是很小个，我就取了8个鸡蛋相当是5个普通大的鸡蛋
蛋黄中分别加 牛奶 油
蛋白中白糖一次性加入
蛋白打成干性发泡（提前烤箱预热上下火160度10分钟）
再打散蛋黄，搅拌均匀蛋黄
蛋黄糊中加入低粉和可可粉
可可蛋黄糊搅拌成无粉颗粒状
取三分之一打发的蛋白和可可粉蛋黄糊切拌均匀
将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，轻轻切拌均匀
倒入中空模具中
烤好后出炉立刻倒扣放凉