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土豆泥沙拉(3/4)
胡萝卜、黄瓜切成丁。玉米煮熟以后用刀劈下来,现在是粘在一起的没关系。过会搅拌的时候都会散开的。其实数量多少都没有讲究,喜欢什么就放什么。这些都是脆脆甜甜口感的很适合夏天。
土豆去皮切大块煮熟,捞上来切小块戳成泥。去皮切块煮,不仅可以使它更快熟,而且因为水分的渗透最后做出来不会太干,比较顺滑。
土豆戳成泥之后小火在锅里滴几滴橄榄油翻拌一会,倒入一点煮沸腾的纯牛奶。量看个人喜好,稍微有点湿煮均匀就可以了。这次家里没牛奶了我用的水代替,还是用牛奶更好吃。
最后把所有的材料和土豆泥混匀,挤上大量的沙拉酱搅拌均匀。喜欢就多放一些。做好以后封起来放冰箱冷藏后更好吃,吃的时候可以再配上沙拉酱或者草莓酱噢。吃起来脆脆甜甜冰冰的,和夏天真是太搭啦。