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椰奶冻(0/11)
准备材料。
放椰浆
然后放牛奶,淡奶油,糖,搅拌,小火煮。
然后吉利丁粉加冷水搅拌
这是吉利丁粉吸完水后。然后去加热一下或者懒人可以搅拌一下直接加进去。。(哈哈,我就是这样做的。)
小火煮冒小泡泡后关掉,加吉利丁粉搅拌晚。晾着,用手摸摸锅外壁,温温的差不多了,切记不要让他凉掉了(我就是有些凉了,然后上面漂浮着吉利丁粉。。)
在保鲜盒上裹一层保鲜膜,为了好脱模。我裹了两层,切记盒子里不要有颗粒物,会让保鲜膜破掉。家里没有方形碗然后我是用有弧的碗。
倒进碗里然后,再凉一会儿。盖上盖子放进冰箱冷藏,3到1个晚上的时间。
这个是我上次做的,嗯虽然,那个型有点不好看。从碗那里拿出来,就裂开了。
当然虽然裂开来了,你要刀工好,那样看起来就好看了,我却丑不拉几的
先在盘子里,铺上厚厚的一层椰蓉粉。然后将椰奶冻放进去,之后再撒上椰蓉粉就ok啦!你可以,装饰得好看一点。 浓浓的椰子香味。