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香菇炖鸡(3/6)
鸡用清水浸泡去血水，再下锅焯水，可放料酒姜片去腥！
焯水后捞出洗干净血沫（鸡很肥的可以下锅炒一下，用生抽、姜片爆炒下再放入煲汤锅）
锅里放姜片，党参葱，再滴几滴料酒
鸡肉倒入炖锅，加适量的水，喜欢喝汤就多放，中途不能再加水，调到炖鸡按键，慢炖4小时
期间泡发干香菇备用，鸡炖制2小时左右放入香菇（个人觉得放香菇的时候就放盐，要不一会儿起锅再放盐，香菇不入味儿没盐）
出锅前可以撒上枸杞，装盘时放点儿葱花！