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鲜果戚风(0/12)
混合材料A里的蛋黄和细糖, 以手打器(hand mixer) 来打均匀.
倒入栗米油和牛奶进1, 然后搅拌均匀.
将面粉慢慢地加入2, 搅拌均匀.
此时你可以将材料A的混合面糊搁在一旁.
用电动打蛋器以高速将材料B的蛋白和细糖打至蓬松.
拿打好材料B里的1/3倒進之前準备好的面糊(4), 来搅拌.
然后将材料A完全加入材料B来搅拌.
准备好的面糊倒進7吋蛋糕烘盘.
送進烤箱烘150度45分钟.
烤完候记得倒扣至蛋糕凉了.
将200ml的植物油topping cream打至蓬松. 搁進冰箱. 然后才铺在蛋糕上.
最后将切好的芒果铺上, 完成!